(6-8 kişilik)
* 1000 Gr Piliç
* 8 Adet Enginar
* 400 Gr Patates
* 400 Gr Havuç
* 200 Gr Domates
* 200 Gr Arpacık Soğan
* Tuz Ve Şeker Tatlandırıcılar Yeteri Kadar
* 150 Gr Çiçek Yağı
HAZIRLANIŞI:
Piliçler küp şeklinde doğranıp, ayrı bir tencere içerisinde çiçek yağı, arpacık soğan atılıp kavrulur. Küp doğranmış havuç ve patatesler ilave edilerek bir iki daha çevirip yeteri miktarda su ilave edilip pişmesine yakın limon suyu ve tatlandırıcılar ilave edilerek haşlanan enginarların içine etleri yerleştirip üzerine beşamel sos döküp salamandıra verip hafif kızarınca dekore edip servis yapın.