( 8-10 kişilik )
* 3 Adet Yumurta
* 250 Gr Elma
* 200 Gr Portakal Kabuğu
* 250 Gr Toz Şeker
* 200 Gr Ceviz İçi
* 200 Gr Un
* 1 Tatlı Kaşığı
* ½ Paket Kabartma Tozu
HAZIRLANIŞI:
Elmaları soyup küçük parçalar halinde doğrayın, portakal kabuklarını rende yapıp hazır hale getirin, Yumurtaları şekerle çırpın kabartma tozu, unu ve hazırlanan malzemeleri ilave ederek yağlanmış kalıplara döküp orta hararetli fırında pişirin. Belki kek biraz sert gözükebilir ama daha sonra yumuşacık olacaktır.