* ½ adet kıvırcık salata
* 1/2 top salata
* ½ demet roka
* 4 diş sarımsak
* 5 yemek kaşığı irice parçalanmış ceviz içi
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı limon suyu
* Yeteri miktarda tuz.
Hazırlanışı:
Salata yapraklarını ayırın, yarım saat sirkeli suda bekletin, teker teker yıkayın,Sularını süzdürün, iyice kurutun, elinizle parçalayın, genişçe bir salata Kâsesine yerleştirin. Ceviz içlerini, dövmeden, ellerinizle olabildiğince küçük Parçalara ayırın. Sarımsağı ayıklayın, tuz ve kuru nane ile birlikte dövün, bir Kâseye alın, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın, salata yapraklarının Üzerine dökün, en üste cevizleri serpip sofraya getirtin.