( 7-8 kişilik )
* 800 Gr Dana Eti
* 100 Gr Kornişon Turşu
* 150 Gr Mantar
* 5 Gr Körü
* 200 Gr Margarin
* 200 Gr Kuru Soğan
* 1 Çorba Limon Suyu
* Tuz Ve Tatlandırıcılar Yeteri Kadar
HAZIRLANIŞI:
Dana etleri julyen şeklinde doğrayıp, Margarin eritilerek piyaz doğranan kuru soğan ile beraber kavurun. Etler suyunu çekince jülyen doğranan mantar, turşu, limon suyu ve tatlandırıcılar ilave edilerek ağır ateşte pişirin.
Arzu ve isteğe göre servis yapınız.