( 7-9 kişilik )
* 800 Gr Dana Eti
* 300 Gr Ispanak
* 120 Gr Soğan
* 120 Gr Sıvı Yağ
* Tuz Ve Beyaz Biber Yeteri Kadar
HAZIRLANIŞI:
Dana eti tranş kısmı (yağsız) bıçak sırtı açınız. Ispanakları bol suda yıkayıp doğrayın ayrı bir tencerede yağı eritip soğanları ince kıyıp kavurun, ıspanakları karıştırıp yumuşayınca soğutup, açılan etlerin üzerine serip tatlandırıcıları ilave ederek alüminyum folyoya rulo sarıp, 180 derece fırında pişirin. Dilimleyip yanında sebze veya pilav ile servis yapın.