Malzemeler :
1 lt. süt
1 su b. krema
1 su b. tozşeker
1 çorba k. salep
1 çay b. damla çikolata
Yapılışı :
Önce sütü tencereye alıp yaklaşık 20 dakika kaynatın. Daha sonra tozşeker ve salebi karıştırıp ilave edin. 10 dakika kaynattıktan sonra kremayı ve damla çikolatanın yarısını da ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp savurarak soğutun. Bir kaseye alıp derin dondurucuya koyun.Üzeri biraz donunca kalan damla Çikolataları ilave edin. Ertesi gün buzgibi servis yapın.