KREM KARAMEL

MALZEMELER:
(10-12 kişilik)
* 100 Gr Süt
* 250 Gr Şeker
* 8 Adet Yumurta
* 1 Çay Kaşığı Vanilya




HAZIRLANIŞI:
Süt ve şekerin yarısını tencerede ısıtın. Yumurtaları ve şekerin kalanını tel yardımı ile çırpın. Isıtılmış sütü yumurtaya ekleyin. Ayrı bir tava içerisinde 200 gr şekeri karamelize {yakın}edilip kalıpların içerisine dökün. Hazırlanan karışımı doldurup daha önce ısıtılmış100 derece fırında 50 dk benmari {su dolu tepsi içinde}usulü pişirilir.

Devamını Oku

KREM ŞOKELLA

MALZEMELER:
(10-12 kişilik)
* 1000 Gr Süt
* 200 Gr Şeker
* 100 Gr Toz Kakao
* 100 Gr Kuvertür Çikolata
* 50 Gr Nişasta
* Vanilya Yetecek Kadar


HAZIRLANIŞI:
Tencereye süt, şeker, kakao, çikolata, vanilya, kaynatılıp nişasta içine konup koyulaşınca kâselere dökülür.

Devamını Oku

FIRINDA SÜTLAÇ

MALZEMELER:
(10-12 kişilik)
* 1000 Gr Süt
* 200 Gr Toz Şeker
* 100 Gr Haşlanmış Pirinç
* 2 Adet Yumurta Sarısı
* 40 Gr Nişasta


HAZIRLANIŞI:
Tencerede süt kaynatılıp nişasta, yumurtanın sarısı karıştırılıp koyulaştırılır. İçine haşlanmış pirinç konulup kâseye boşaltılır. İçerisine su konulmuş tepside 250 derecede kızartılacak.

Devamını Oku

ÇAYLI KEK

MALZEMELER:
( 8-10 kişilik )
* 350 Gr Toz Şeker
* 4 Adet Yumurta
* 250 Gr Un
* 1 Bardak Demli Çay
* 120 Gr Ceviz İçi
* 150 Gr Margarin
* 20 Gr Kabartma Tozu


HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile çırpın. Daha önceden çekilmiş ceviz, un ve kabartma tozu karıştırılarak yumurtaya ilave edilin. Margarini Bir tava içerisinde eritin En son olarak demli bir bardak çay ve eritilmiş margarini karışıma ekleyip uygun kalıpları yağlandıktan sonra karışım dökülün.160 derece ısıtılmış fırında 40 dk. Süreyle pişirin.

Devamını Oku

Damla Çikolatalı Dondurma

Malzemeler :
1 lt. süt
1 su b. krema
1 su b. tozşeker
1 çorba k. salep
1 çay b. damla çikolata


Yapılışı :
Önce sütü tencereye alıp yaklaşık 20 dakika kaynatın. Daha sonra tozşeker ve salebi karıştırıp ilave edin. 10 dakika kaynattıktan sonra kremayı ve damla çikolatanın yarısını da ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp savurarak soğutun. Bir kaseye alıp derin dondurucuya koyun.Üzeri biraz donunca kalan damla Çikolataları ilave edin. Ertesi gün buzgibi servis yapın.

Devamını Oku