(4 kişilik)
* 200 Gr İç Bakla
* 4 Adet Enginar
* 200 Gr Kuzu Eti
* ½ Limon Suyu
* 100 Gr Un
* 100 Gr Kuru Soğan
* 4 Adet Taze Soğan
* 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
* 20 Gr Çiçek Yağı
* Tuz Ve Karabiber Yeteri Miktarda
HAZIRLANIŞI:
Baklaları ayıklayıp limonlu suda bekletin. Bir tencere içerisine çiçek yağını koyup ince doğranmış soğanları kavurup kuşbaşı etleri ilave ediniz. Etlerin pişmesine yakın baklaları ilave edip pişirin, sonra tatlandırıcıları ilave edin. Enginarları bir tepsiye veya tencereye dizip hazırlanan malzemeleri üzerine yerleştirin, yeteri miktarda su ilave ederek alüminyum folyoya sarıp fırında 20 dakika pişiriniz. Sıcak servis yapın.