- Yarım soğan
- 15 gram ceviz içi
- 50 gram kuzu kıyması
- 100 gram dana kıyması
- 500 gram içli köftelik bulgur
- 1 su bardağı galeta unu
- İsteğe göre baharat çeşitlerinden ekleyin
Hazırlanışı:
Soğanı, kırılmış ceviz içini, kuzu ve dana kıymasını baharatlarla tatlandırarak yoğurun. Hamuru için; özel içli köfte bulgurunu galeta unuyla yoğurun. Bezelere ayırdığınız hamurun içine köfte harcını doldurun ve kızartın.