* 600 Gr Pirinç
* Tuz Yeteri Kadar
* 200 Gr Çiçek Yağı
* 60 Gr Çam Fıstığı
* 1 Çorba Kaşığı Et Bulyon
Köftesi için:
* 200 Gr Kıyma
* 3 Dilim Beyaz Ekmek İçi
* Taze Çekilmiş Karabiber
* 1/3 Bağ Maydanoz
* 1 Diş Sarımsak
HAZIRLANIŞI:
Pirinçlerimizi önceden ıslatırız, bir tencereye yağı koyup fıstığı kavurun. Pirinci süzdürdükten sonra tencerenin içine atın kavurun, tuz ve et suyu ilave edin tam kavrulduktan sonra suyunu 2 parmak geçecek kadar verin. 10 dakika bekletin kısık ateşte, önceden hazırladığımız köfteleri yuvarlak top halinde yuvarlayın ve pişirin. Sonra pirinç pilavının üzerine atıp karıştırın, servise hazır.