(6 kişilik)
* 600 Gr Yoğurt
* ½ Çay Bardağı Sirke
* 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
* Tuz Ve Karabiber Yeteri Kadar
* 6 Adet Yumurta
HAZIRLANIŞI:
Yumurtaları poşe yapmak: Suyu bir tavaya koyup tuz ve sirkeyi ilave ederek kaynatın yumurtaları dağılmadan kırıp yarı pişirip kevgirle sudan çıkarın.
Yoğurdu çırpıp tabağa dökün poşe yumurtaları üzerine yerleştirip ayrı bir tavada yağı kızdırıp yumurtaların üzerine gezdirin ve sıcak servis yapın.