- Bonfile sosu: 50 gr rokfor peyniri,
- 150 ml krema
- Yeteri miktarda Tuz ve karabiber
- 50 ml et suyu
- Bonfile dilimleri
- 20 gr Tereyağı
Hazırlanışı:
Rokfor ve kremayı karıştırıp eritin, içine tuz, biber ve et suyunu katın, bekletin. Bonfile dilimleri kalınca olsun, iki tarafını da tuz ve biberleyip tere yağda kızartın, ama biraz sulu kalsın, tabağa yerleştirin, üzerine sosu dökün.
Rokfor ve kremayı karıştırıp eritin, içine tuz, biber ve et suyunu katın, bekletin. Bonfile dilimleri kalınca olsun, iki tarafını da tuz ve biberleyip tere yağda kızartın, ama biraz sulu kalsın, tabağa yerleştirin, üzerine sosu dökün.