* 600 Gr Pirinç
* 250 Gr Çiçek Yağı
* 100 Gr Tel Şehriye
* 600 Ml Et Suyu
* Yeteri Miktarda Tatlandırıcılar
HAZIRLANIŞI:
Pirinçleri tuzlu ve ılık suda ıslatıp yıkayın ve tel süzgeçte beklemeye bırakın. Bir tencere içerisine sıvı yağı koyup şehriyeleri kavurun hafif pembeleşince pirinçleri ilave edin.
Pirinçler yağı bıraktığı vakit tatlandırıcıları ve kaynatılmış et suyunu ilave ediniz.
Kısık ateşte on dakika bekletildikten sonra dinlendirmeye alınız. Sıcak servis yapınız.