( 5-7 kişilik )
* 500 Gr Fiyonk Makarna
* 125 Gr Tavukgöğsü
* 100 Gr Ispanak
* 1 Adet Soğan
* 1 Adet Yumurta Beyazı
* 300 Gr Krema
* 2 Diş Sarımsak
* 150 Gr Taze Mantar
* Rendelenmiş Peynir Ve Tatlandırıcılar Yeteri Kadar.
HAZIRLANIŞI:
Makarnalar tuzlu ve yağlı suda haşlanır, tavuklar ve taze mantar ince uzun (jülyen) şeklinde doğranır, soğanlar tavada pembeleşene kadar kavrulur, sonra tavuk, ıspanak, mantar, eklenerek kavrulup, tatlandırıcılar da ilave edilerek makarna ile karıştırılır. Piştikten sonra üzerine rende peynir dökülerek sıcak servis yapılır.