- 2 adet göğüs eti
- 2 adet soğan
- 2 Diş sarımsak
- 4 adet domates
- 2 adet taze yeşilbiber
- 4 Tane karabiber
- 3 adet Defne
- 2 çay bardağı kıyılmış zeytin
Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsaklar kavrulur. Domates, tuz, biber, kıyılmış biber, defne, tane karabiber ve zeytin ilâve edilerek pişime devam edilir. Bu karışım önceden pişirilmiş tavuğun üzerinde dökülür ve folyo ile örtülerek yarım saat boyunca fırında pişirilir. Kıyılmış maydanoz ve limon suyu ile servis yapılır